E' partito ieri il primo di una serie di corsi di decorazione in programma per quest'anno.....
In realtà non era solo di decorazione ho ritenuto infatti importante trattare nella parte teorica diversi argomenti in maniera approfondita..... dalla pasta di zucchero alla differenza con la gumpaste, dalla colorazione alla conservazione, dagli impasti alla creme, dalla differenza tra la pasticceria italiana e quella di origine anglosassone.....
Ho poi mostrato come si farciscono si montano e si glassano queste torte...
e poi siamo passate alle decorazione.....
un pacchetto regalo con rose e trucchi......
ecco una delle torte delle mie bravissime corsiste....
e infine una foto di gruppo....
Grazie alle partecipanti che hanno reso divertente questo corso...
Alla prossima!!!
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